Gâteau au chocolat dans cocotte minuteimage-8c979b2b653f4c00e37cc861cb72902686bb765dc0d7e6d0f677e55e3f1d6d50-V

Un gâteau que j'ai découvert il y a de cela quelques années et que je trouve vraiment pas mal. très simple et bon ;Cette recette m'a été très utile chez ma fille qui n'avait pas de four.

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Ingrédients :

Pour une cocotte minute de 5 l . Pour cocotte de 8 ou 10 litres doubler les ingrédients

(sur la photo ,j'ai doublé)

- 4 oeufs

- 175 g de sucre

- 180 ml d'huile

- une pincée de sel

- un sachet de sucre vanille

- 7 cuillères à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe de cacao amer

- 2 levures chimiques

Méthode :

Battre les oeufs avec le sucre ,la pincée de sel et le sucre vanille puis ajouter l'huile ,mélanger et rajouter la levure ,la farine et le cacao.Verser dans une cocotte beurrée et farinée.Fermer la cocotte sans mettre la soupape.

Mettre sur une grosse poêle à fond épaix bien chaude sur feu de la cuisinière.(j'utilise la grosse poêle oujdia ou algèrienne,celle oû on cuit les msemens).

Faire cuire à feu très doux pendant 30 à 40 mn. Saupoudrer abondamment de cacao dès le démoulage .

 

Bon appétit