Biscuits fondants aux cacahuètes

2015-03-11 15

2015-03-11 15

Bonjour ,Je suis bien en retard dans l'écritures des recettes ,j'en ai plusieurs en attentes .Il y a toujours des imprévus et je vous prie de m'en excuser.voilà des biscuits que j'ai faits il y a quelque temps,ils sont  aux cacahuètes.Ils sont fondants et croustillants à la fois,j'aime beaucoup.Ils sont en plus très simples à réaliser avec peu d'ingrédients donc aucune hésitation pour se faire plaisir.Si vous êtes allergiques aux oeufs ,cette recette est faîte pour vous car elle n'en contient pas.La déco du haut est facultative.Mon amie marine les a testés avec sa touche personnelle que j'aime beaucoup,vous pouvez le constater vous même ICI
Ingrédients:
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre
- 250 g de cacahuètes grillées au four et moulu avec la peau
- 250 g de farine
Pour le décor:
- 80 g de chocolat Nestlé
- un petit pot de Nutella (350 g)
- quelques noisettes
Méthode :
Mettre en pommade le beurre avec le sucre,ajouter les cacahuètes et la farine.Faire des petites boules de la taille d'une grosse cerise et poser sur une plaque huilée .Aplatir légèrement avec une fourchette .Cuire au four moyen .
Faire fondre le chocolat au bain-marie ,lui ajouter le Nutella ,laisser un peu tiédir et en mettre un peu sur la la base d'un biscuit, laisser le chocolat se tenir un peu et coller  dessus un autre biscuit.;Décorer le dessus comme sur les photos si vous voulez.2015-03-11 15

Bon appétit