16 octobre 2015

vidéo génoise avec blancs d'oeufs en neige

Génoise avec blancs d'oeufs en neige Je vous ai déjà mis la recette de la génoise au chocolat moelleuse et super facile ,vidéo ICI , recette Là .Elle  donne une très belle hauteur et 3 beaux disques mais je voulais vous mettre aussi celle là.Sa méthode est différente ,je l'utilise surtout dans la forêt noire ,recette ICI elle est bien chocolatée et bien moelleuse.  génoise avec blancs d'oeufs en neige

16 octobre 2015

Forêt noire

 Forêt noire Bonsoir ,chez nous on adore la forêt noire ,je la fais souvent ronde mais il m'arrive de la faire carré ou rectangulaire.Cette fois j'ai voulu faire un grand gâteau comme les roses cakes alors j'ai  fait une énorme forêt noire en doublant les quantités .Elle fait 15 cm de haut et peut suffire pour 24 personnes à peu près . J'ai coupé des morceaux en hauteur puis en largeur pour faire des petites parts.Vous pouvez en faire juste une comme sur la recette .Si vous voulez avoir une forêt noire... [Lire la suite]