Muffins au citron et cerises séchées

12039624_1696857470533503_5413804113826997797_n

12049161_1696857483866835_6072542061841634971_n

12189690_1696857500533500_4423169326361728394_n

Bonsoir , voilà une nouvelles recette de muffins  pour varier les goûters de vos loulous et pour satisfaire tous les goûts. C'est une recette très simple et à base de yaourt .Elle est vraiment délicieuse.Pour la première fois je fais des muffins avec des cerises séchées et vraiment le goût s'allie terriblement avec le citron. 

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 150 g de de sucre

- 120 g de beurre à température ambiante

- 375 g de de farine

- 1 sachet de 7 g de levure chimique

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- une pincée de  sel

- 310 g de yaourt au citron ou vanille

- le jus d’un citron

- 250 g de cerises séchées

Préchauffer le four à 200° degrés

Dans une terrine tamiser ensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le sucre puis le beurre et travailler avec une cuillère pour bien mélanger l'ensemble qui doit devenir granuleux.

Dans une autre terrine mélanger le yaourt  avec les oeufs et le jus de citron. Ajouter cet appareil au premier mélange de farine. Bien mélanger et ajouter les cerises séchées.

Mettre dans une poche et remplir les caissettes à muffins au 3/4 . Mettre au four pendant 20 à 25 mn selon les fours . Une brochette piquée au coeur doit ressortir sèche.

12042878_1696857553866828_2206840623355721062_n

12038516_1696857580533492_8115608842391953812_n

12189151_1696857530533497_5994595633195426365_n

12063556_1696857517200165_3504288024847955523_n

IMG_5582

Bon goûter sucré