08 mars 2015

Lemon Curd

Lemon Curd: Cette crème ou confiture  au citron est vraiment merveilleuse,on peut la tartiner sur de la brioche ,on peut fourrer des cupcakes ,faire une tarte au citron ,napper des crêpes  . . .ou la manger à la cuillère pour les plus gourmands! Recette très rapide , très simple et allégée en beurre  Ingrédients: - 140 ml de jus de citron - 2 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 200 g de sucre - 15 g de beurre - le zeste de 2 citrons Méthode: Mettre le jus de citron , le zeste ,le sucre et les oeufs... [Lire la suite]
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07 mars 2015

Muffins aux bananes et noix

Muffins aux bananes et noix Délicieux,aériens,moelleux ,ces muffins sont une bombe!!!la douceur et l'onctuosité des bananes avec le croquant des noix et le goût subtil de la cannelle ,vont vous faire vivre un très agréable moment en les dégustant.Rapide à préparer ,ils vont enchanter votre petite famille,petits et grands.c'est un excellent goûter nutritif pour vos enfants .Vous pouvez les faire plus petits comme sur les photos suivantes Ingrédients: - 3 oeufs - 250 g de sucre - 250 g de farine - 220 ml d'huile - 1... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Cookies sticks aux M&M's et pépites de chocolat

Cookies sticks aux M&M's et pépites de chocolat Vous aimez les cookies ? certainement et vous avez sûrement remarqué que la nouvelle tendance ce sont les cookies sticks. j'aime beaucoup l'idée et j'ai pas hésité une seconde à en faire ,en plus c'est très rapide .Si vous aimez les M&M's cette recette est pour vous .Le moelleux de ces cookies et le croquant chocolaté des M&M's est juste trop bon.J'ai pris ma recette favorite que je fais depuis quelques années.Je remercie infiniment Sucrissime,son blog... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Cheesecake New-Yorkais aux fraises et coulis ,THE BEST

Cheesecake New-Yorkais aux fraises et coulis ,THE BEST Depuis que j'ai trouvé cette recette , je la garde précieusement car je trouve que c'est la meilleure,enfin pour le moment. On peut la varier selon nos goût et je la préfère aux cheesecakes qui ne sont pas cuits.Quand j'essaie des recettes ,je garde que celles que je trouve très bonnes et ce cheesecake en fait partie.On sent bien qu'il est fait au fromage contrairement à ceux qui ne sont pas cuits, qui ont plus une texture de crème mousseuse.   Ingrédients : Pour le... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Gâteau au chocolat et flan caramel ,gâteau magique 3 en 1

Gâteau au chocolat et flan caramel ,gâteau magique 3 en 1 Que vous dire sur ce gâteau qu'il ne montre pas par lui même ,magique il l'est ,on met tout en une seule fois dans le moule ,on met au four et regardez moi le résultat ,MAGNIFIQUE ,bluffant !!! Les couches se séparent toutes seules et on obtient un merveilleux dessert avec un cake au chocolat et dessus une belle et onctueuse crème renversée bien caramélisée.Un pur délice!!! N'hésitez pas à le préparer ,vous allez être conquise si vous aimez ces trois mélanges.... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Pastilla mhencha à la viande hachée et aux trois poivrons

Pastilla mhencha à la viande hachée et aux trois poivrons Délicieuse ,croustillante vous pouvez la remplir avec de nombreuses farces ,sucrée ou salée c'est comme vous voulez .Une pastilla familiale ravira vos convives ou des petites pastillas pour un buffet ou pour un repas avec une bonne salade.Je vous mettrais les différentes farces et présentations .Ici c'est une pastilla moyenne en forme d'escargot communément appelée dans le maghreb mhencha ;elle peut être sucrée ou salée. Comme il me restait de la... [Lire la suite]
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04 mars 2015

pastilla en forme de fleur

Pastilla en forme de fleur Je vous mets la méthode pour faire une petite pastilla en forme de fleur.C 'est ma première vidéo faite spécialement pour vous et j'espère qu'elle vous sera utile pastilla fleur ,morrocan pastilla fleur Maintenant il ne vous reste qu'à les réaliser  
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04 mars 2015

Kaaks ,petits gâteaux orientaux à l'anis et au graines de sésame

Kaaks,petits gâteaux orientaux à l'anis et aux graines de sésame J'aime beaucoup ces gâteaux et ce sont les préférés de mon papa,qui me demande toujours de lui en préparer. Comme il est diabétique , il les trouve pas très sucrés et il adore leur goût anisé. Si la pâte est lévée ,ils sont légèrement briochés et moelleux et si on les cuits après leur préparation ,ils sont bien sablés.Ce sont des gâteaux qui sont sur toutes les tables le jour des Aïds dans certaines régions des pays du Maghreb.Une recette... [Lire la suite]
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23 février 2015

Muffins au chocolat extra fondants

Muffins au chocolat extra fondants J'adore les Muffins ,ils sont si simples à réaliser et très bons.J'en fais très souvent pour le goûter et ceux qui ont des enfants ,je trouve qu'il n 'y a pas mieux pour leur goûter à l'école.On peut à chaque fois varier les goûts,chocolat ,framboises,noix etc.... Ceux là c'est par hasard que je suis tombée dessus, sur le merveilleux blog de la Cuisine de Bernard  Ils sont super bons,délicieux ,hyper fondants et le chocolat au lait vient adoucir la force du cacao.Si vous... [Lire la suite]
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22 février 2015

Gâteau aux poires façon tatin

Gâteau aux poires façon tatin J'aime beaucoup les gâteaux avec de bons morceaux de fruits et je me lasse pas d'en préparer.C' est simple à préparer et délicieux . On peut remplacer les poires par des pommes ,le goût est exquis. hum que c'est bon de croquer dans un morceau et d'avoir en bouche des poires fondantes et bien caramélisées ,un pur délice!! j'espère que vous aurez le plaisir de le préparer et le déguster.  Ingrédients : pour un moule à tarte de 29 cm - 3 oeufs - 195 g sucre semoule - 135 ml... [Lire la suite]
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