12 mars 2016

Moelleux au chocolat reine de Saba

Moelleux au chocolat reine de Saba    Bonsoir, chez nous je ne vous cache pas que quand il s'agit de gâteaux au chocolat ,personne ne dit non.C'est pour cela que le week-end dernier j'en ai fait deux .Vous trouverez ICI  le fondant truffé de Cyril Lignac et ICI  un autre que j'ai fait il y a quelque temps .Cela vous permettra de varier vos goûters avec des gâteaux de différentes textures.Tous sont très bons . La reine de Saba est un classique des gâteaux au chocolat , dense et moelleux... [Lire la suite]

12 mars 2016

GENOISE HAUTE

Génoise haute 18 cm / 8cm de haut voilà une génoise qui peut vous servir pour toux vos gâteaux . J ai déjà mis la recette pour un moule de 24 cm et 6 cm de haut ICI . Après plusieurs essais pour faire une génoise  plus petite et plus haute j' en ai déduit que la limite pour la génoise  c est 18 , 17 cm et 8 cm de haut ce qui est relativement bien . Plus haut et étroit ,cela fait un cratère au milieu . Si vous voulez  plus haut il faut aller ver le molly cake et autres .Je trouve que là avec cette hauteur c... [Lire la suite]
12 mars 2016

Pièce Montée aux fraises

PIECE MONTEE AUX FRAISES Bonsoir voilà ma première pièce montée , j'espère  qu'elle vous plaira .Je voulais faire un layercake ,puis un rosecake mais finalement j'ai abouti sur ça hh. C'est un gâteau très léger et frais qui ravira vos invités . Une pièce montée très simple à réaliser .J'ai préparé les génoises bien à l'avance .Je les ai coupées ,bien filmées et je les ai congelées .Les sortir 3 h avant l'utilisation. J'ai essayé de faire le maximum de photos pour que cela soit plus clair.  On... [Lire la suite]
08 mars 2016

fête de la femme

BONNE FÊTE À VOUS TOUTES, VOUS ÊTES MERVEILLEUSES
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08 mars 2016

Fondant truffé au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Fondant truffé au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac   Hummmmmm je trouve pas les mots pour vous décrire cette tuerie gustative,certains l'appellent moelleux , d 'autres fondant moi je dirai une grosse truffe au chocolat , tellement bon , tellement fondant !!!! Un fondant à se damner , à se taper le c.l par terre . Je devrais m'excuser de ne pas vous avoir fait découvrir cette merveille plutôt . Si vous voulez faire fondre votre chéri (e) de plaisir lors d'une soirée entre amoureux , servez le lui en... [Lire la suite]
29 novembre 2015

Cake aux noix et citron d'anne Wilson

Cake aux noix et citron d'anne wilson Bonjourr ,voilà de très bons petits cakes ,l'association noix et citron est vraiment très bonne .Ils sont bien moelleux et le citron est bien présent .Des cakes excellents pour le goûter avec une tasse de café. Je vous souhaite un agréable dimanche et votre goûter est déjà trouvé ,il faut juste passer en cuisine maintenant :) :). Ingrédients: Pour la pâte - 150 g de farine - 1 levure chimique (7g) - 1 pincée de sel - 125 g de beurre  mou en morceaux - 125 g de sucre ... [Lire la suite]

28 novembre 2015

Brioche butchy

Brioche butchy   Bonsoir ,cela fait un moment j'ai été tentée par cette brioche en la voyant ici et là et depuis je m'en passe plus .Pour moi la première brioche sans beurre 😀😀. Elle est super moelleuse , aérienne et excellente pour le déjeuner . On peut la fourrer avant cuisson de Nutella ou de confiture , ou après cuisson la tartiner comme on aime .  Ingrédients : Pour un moule à manqué de 26 cm - 500 g de farine si on utilise de la crème épaisse ou 550 g de farine  si on utilise de la crème liquide... [Lire la suite]
28 novembre 2015

Rochers pralinés coco de Christophe Michalak

Rochers pralinés coco de Christophe Michalak Bonjourrr , j'espère que vous passez un agréable week-end :) Je vous apporte une petite douceur ,une bouchée qui croustille sous la  dent , une tuerie pour les fêtes .Une bombe gustative , un croustillant incomparable !!! Ces douceurs sont juste divines , on s'envole dans un autre monde en les savourant, un cocon de douceur et de volupté.Je vous les conseille vivement ,à faire pour vous ou à offrir dans un joli petit coffret .Vous trouverez le lien de la vidéo du... [Lire la suite]
16 novembre 2015

muffins au chocolat ,topping caramel beurre salé et noix

Muffins au chocolat ,topping caramel beurre salé et noix Bonsoir ,ces muffins sont juste troop bons ,super super légers et spongieux et avec le topping caramel beurre salé et le croquant des noix c'est divin.J'espère que vous aimerez et que vous partagerez avec nous vos avis et vos photos si vous en faîtes. Ingrédients : - 2 oeufs - 333 g de sucre - 2 cuillères à café de vanille en poudre ou liquide - 153 ml d'huile - une pincée de sel - 308 g de farine - 337 ml de lait - 2 cuillères à café de bicarbonate de... [Lire la suite]
15 novembre 2015

Biscuits fondants aux noix

Biscuits fondants aux noix Encore des biscuits :) :) Des biscuits tout simples et fondants en bouche,très rapides à préparer pour vous régaler et régaler votre famille.J 'espère que vous les préparerez et qu'ils vous plairont autant qu'ils m'ont plus Ingrédients : - 125 g de beurre mou - 150 g de sucre semoule - 3 jaunes d 'oeufs .On doit avoir une pâte souple qu'on peut mettre en boule - 1 cuillère à café de vanille en poudre - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 125 g de noix hachées... [Lire la suite]