14 novembre 2015

Sablés aux amandes ou graines de sésame à la confiture

Sablés aux amandes ou graines de sésame à la confiture , caramel beurre salé ou Nutella Bonjour ,aujourd'hui c'est une recette très très simple de petits biscuits sablés ,excellents avec un verre de thé ou de café.Vous n'aurez pas la flemme de les préparer tellement ils sont simples.On peut les passer dans des amandes concassées ou des graines de sésame et les remplir de confiture ,de nutella ou de caramel beurre salé.Je vous les conseille vivement ,ils sont très bons. Ingrédients : - 250 g de beurre mou - 2 oeufs -... [Lire la suite]

10 novembre 2015

Coulant au chocolat ,noisettes et fleur de sel

Coulant au chocolat ,noisettes et fleur de sel Coulant au chocolat ,noisettes et fleur de sel Coucou voilà un coulant divin ,troop bon et super simple à faire. Avec Les noisettes croquantes c'est juste une tuerie. je remerci vivement mon ami thomas de la page facebook les gourmandises de thomas  Ingrédients: Pour 3 petits moules de 8 cm -100g Choco noir 66% -25g Choco lait 40% -25g crème liquide ( j ' ai mis du lait) -10g de lait écrémé -1 pincée de fleurs de sel -50g beurre Faire fondre au... [Lire la suite]
09 novembre 2015

layer cake kinder bueno

Layer cake kinder bueno Bonjour :) ce week-end j'ai préparé un layer cake kinder bueno ,je vous assure c'est un délice avec sa crème chantilly mascarpone toute légère.La recette peut sembler longue mais elle est très simple.La seule étape qui demande un peu de minutie c'est le lissage du gâteau.Je prépare les génoises la veille et je les garde filmées au réfrigérateur ou je les fais bien avant et je les congèle .J 'ai fait ce layer cake avec deux génoises pour avoir un gâteau bien haut ,il fait un peu plus de 15 cm.... [Lire la suite]
06 novembre 2015

Bouquet de cupcakes

  Bouquet de cupcakes Bonjour , voilà la recette pour faire un joli bouquet de cupcakes  . Très facile à faire et on prend un réel plaisir à le créer . Il fait son effet sur la table , succès garanti .J'ai oublié de prendre en photo la texture et la préparation pour la chantilly mascarpone mais promis je vais y remédier bientôt.Si vous ne comprenez pas quelque chose , n ' hésitez pas à poser vos questions.Bonne journée Bouquet de cupcakes (  18 cupcakes , cela dépend du chou que vous prenez et selon le... [Lire la suite]
02 novembre 2015

Pancakes

Pancakes    Bonjour  ,cela fait plusieurs mois que j'avais écrit cette recette et j'ai complètement oublié de la publier.  C' est une excellente recette de crèpes américaines ,pour varier vos déjeuners et goûters .Après les crêpes ,les msemens ,les gauffres et les baghrirs ,voilà les fameux pancakes dont raffolent les Américains. Arrosés de sirop d'érable ,de miel ou de chocolat et  fruits ,c'est très bon pour le petit déjeuner ou le goûter. Il y a différentes recettes mais moi... [Lire la suite]
02 novembre 2015

Vidéo crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse   Une crème au beurre très légère par rapport aux anciennes recettes . On peut l'utiliser pour le topping des cupcakes ou pour glacer et fourrer un gâteau. Les américains ne s'en passe pas pour les layercakes , rosecakes etc... car elle se lisse très bien et donne un bon rendu.La recette écrite à la fin de la vidéo Crème au beurre à la meringue suisse Ingrédients:   - 3 blancs d'oeufs   - 98 g de sucre semoule (si vous utilisez du sucre vanille ,baissez son poids... [Lire la suite]

02 novembre 2015

Muffins au chocolat et son topping façon cupcake

Muffins au chocolat et son topping façon cupcake Ingrédients: - 3 oeufs légèrement battus avec une cuillère   - 140 g de sucre semoule   - 150 g de beurre   - 125 ml de lait   - 200 g de chocolat noir en morceaux - 1 cuillère à soupe de cacao   - 310 g de farine   - 1 sachet de levure chimique (7 g) Méthode: Préchauffer le four à 200 degrés  Tamiser la farine et le cacao dans une terrine.  Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux en mélangeant de temps en temps.... [Lire la suite]
01 novembre 2015

Muffins au citron et cerises séchées

Muffins au citron et cerises séchées Bonsoir , voilà une nouvelles recette de muffins  pour varier les goûters de vos loulous et pour satisfaire tous les goûts. C'est une recette très simple et à base de yaourt .Elle est vraiment délicieuse.Pour la première fois je fais des muffins avec des cerises séchées et vraiment le goût s'allie terriblement avec le citron.  Ingrédients: - 2 oeufs - 150 g de de sucre - 120 g de beurre à température ambiante - 375 g de de farine - 1 sachet de 7 g de levure... [Lire la suite]
01 novembre 2015

Recette de base pour une multitude de muffins

Recette de base pour une multitude de muffins coucou :) après plus d'une semaine de tracas avec mon pc ,je peux enfin publier .Je vous propose cette superbe recette de base pour faire de très bons et moelleux muffins. vous pourrez la varier comme vous voulez en y mettant du nutella ,des pépites au chocolat,des framboises ,des morceaux de fruits (pommes ,poires etc...)des noix ect...Ils sont vraiment délicieux. Pour réussir à coup sûr vos muffins et les voir bien gonflés et fendus sur le haut ,ne jamais travailler au... [Lire la suite]
27 octobre 2015

Cannellonis aux épinards et ricotta

Cannellonis aux épinards et ricotta   Bonsoir mes chers lecteurs , j'ai plusieurs recettes en attente de publication . Je rencontre depuis quelques jour un problème pour ouvrir le blog sur le Pc . Je ne sais pas si c 'est du à mon Pc ou à l ' hébergeur . Ça m'énerve , j'essaie de travailler sur le portable mais c 'est pas du tout commode . J'espère pouvoir régler au plus vite ce soucis . Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et très facile à préparer mais combien délicieuse , ce sont les cannellonis... [Lire la suite]