06 novembre 2015

Bouquet de cupcakes

  Bouquet de cupcakes Bonjour , voilà la recette pour faire un joli bouquet de cupcakes  . Très facile à faire et on prend un réel plaisir à le créer . Il fait son effet sur la table , succès garanti .J'ai oublié de prendre en photo la texture et la préparation pour la chantilly mascarpone mais promis je vais y remédier bientôt.Si vous ne comprenez pas quelque chose , n ' hésitez pas à poser vos questions.Bonne journée Bouquet de cupcakes (  18 cupcakes , cela dépend du chou que vous prenez et selon le... [Lire la suite]

02 novembre 2015

Pancakes

Pancakes    Bonjour  ,cela fait plusieurs mois que j'avais écrit cette recette et j'ai complètement oublié de la publier.  C' est une excellente recette de crèpes américaines ,pour varier vos déjeuners et goûters .Après les crêpes ,les msemens ,les gauffres et les baghrirs ,voilà les fameux pancakes dont raffolent les Américains. Arrosés de sirop d'érable ,de miel ou de chocolat et  fruits ,c'est très bon pour le petit déjeuner ou le goûter. Il y a différentes recettes mais moi... [Lire la suite]
02 novembre 2015

Vidéo crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse   Une crème au beurre très légère par rapport aux anciennes recettes . On peut l'utiliser pour le topping des cupcakes ou pour glacer et fourrer un gâteau. Les américains ne s'en passe pas pour les layercakes , rosecakes etc... car elle se lisse très bien et donne un bon rendu.La recette écrite à la fin de la vidéo LA RECETTE EN VIDÉO  Ingrédients:   - 3 blancs d'oeufs   - 98 g de sucre semoule (si vous utilisez du sucre vanille ,baissez son poids du sucre) -... [Lire la suite]
02 novembre 2015

Muffins au chocolat et son topping façon cupcake

Muffins au chocolat et son topping façon cupcake Ingrédients: - 3 oeufs légèrement battus avec une cuillère   - 140 g de sucre semoule   - 150 g de beurre   - 125 ml de lait   - 200 g de chocolat noir en morceaux - 1 cuillère à soupe de cacao   - 310 g de farine   - 1 sachet de levure chimique (7 g) Méthode: Préchauffer le four à 200 degrés  Tamiser la farine et le cacao dans une terrine.  Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux en mélangeant de temps en temps.... [Lire la suite]
01 novembre 2015

Muffins au citron et cerises séchées

Muffins au citron et cerises séchées Bonsoir , voilà une nouvelles recette de muffins  pour varier les goûters de vos loulous et pour satisfaire tous les goûts. C'est une recette très simple et à base de yaourt .Elle est vraiment délicieuse.Pour la première fois je fais des muffins avec des cerises séchées et vraiment le goût s'allie terriblement avec le citron.  Ingrédients: - 2 oeufs - 150 g de de sucre - 120 g de beurre à température ambiante - 375 g de de farine - 1 sachet de 7 g de levure... [Lire la suite]
01 novembre 2015

Recette de base pour une multitude de muffins

Recette de base pour une multitude de muffins coucou :) après plus d'une semaine de tracas avec mon pc ,je peux enfin publier .Je vous propose cette superbe recette de base pour faire de très bons et moelleux muffins. vous pourrez la varier comme vous voulez en y mettant du nutella ,des pépites au chocolat,des framboises ,des morceaux de fruits (pommes ,poires etc...)des noix ect...Ils sont vraiment délicieux. Pour réussir à coup sûr vos muffins et les voir bien gonflés et fendus sur le haut ,ne jamais travailler au... [Lire la suite]

27 octobre 2015

Cannellonis aux épinards et ricotta

Cannellonis aux épinards et ricotta   Bonsoir mes chers lecteurs , j'ai plusieurs recettes en attente de publication . Je rencontre depuis quelques jour un problème pour ouvrir le blog sur le Pc . Je ne sais pas si c 'est du à mon Pc ou à l ' hébergeur . Ça m'énerve , j'essaie de travailler sur le portable mais c 'est pas du tout commode . J'espère pouvoir régler au plus vite ce soucis . Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et très facile à préparer mais combien délicieuse , ce sont les cannellonis... [Lire la suite]
23 octobre 2015

Cake aux fruits confits extra moelleux

  Cake aux fruits confits extra moelleux     Coucou , si vous aimez le cake aux fruits confits et secs , voilà un cake super super bon , franchement le meilleur cake que j 'ai mangé de ma vie . Extra moelleux , super aérien , un délice en bouche . On dirait qu 'on la trempé dans un sirop , une dorure comme un pain d'épice . Il se coupe merveilleusement bien , je vous le conseille vivement car si vous le faites bien , vous allez être conquis . Il a tout pour lui ce cake , hummmm trop bon ,retrouvez la... [Lire la suite]
17 octobre 2015

Entremets aux deux mousses chocolat et framboises

Entremets aux deux mousses chocolat et framboises Bonsoir ,cela fait un moment que je bidouille sur mon pc et en vain,pas d'accés au blog,donc désolée du retard.Je me suis dit je vais pas dormir avant d'avoir publié ,et j'espère que je n'aurai pas d'autres soucis.Je vous propose ce délicieux entremets avec une mousse toute légère au chocolat blanc , vanille et des framboises pour apporter une note de fraîcheur vraiment très bonne ,une mousse au chocolat noir et deux couches de génoise.Un... [Lire la suite]
16 octobre 2015

vidéo génoise avec blancs d'oeufs en neige

Génoise avec blancs d'oeufs en neige Je vous ai déjà mis la recette de la génoise au chocolat moelleuse et super facile ,vidéo ICI , recette Là .Elle  donne une très belle hauteur et 3 beaux disques mais je voulais vous mettre aussi celle là.Sa méthode est différente ,je l'utilise surtout dans la forêt noire ,recette ICI elle est bien chocolatée et bien moelleuse.  génoise avec blancs d'oeufs en neige