28 juin 2015

Buns hyper moelleux viande hachée et poivrons

Buns hyper moelleux viande hachée et poivrons Avant tout je m'excuse énormément du retard que j'ai mis pour publier la recette ,mais cela ne dépendait pas de ma volonté.Ma chère sofiboum je te prie de m'excuser .J'espère que cette recette vous plaira autant qu'elle a plu dans la famille;Ces buns sont hyper moelleux ,super tendre et pas troop de mie mais plus de farce pour réjouir tous les gourmands.J'ai fait des buns à la viande hachée et aux poivrons mais vous pouvez farcir avec ce que vous voulez.J'ai fait... [Lire la suite]
Posté par patisschoco à 02:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

20 juin 2015

Divers chaussons et leur farce

Divers chaussons et leur farce Bonjour à vous qui me lisez ,je m'excuse du retard pour publier ces recettes ,que beaucoup m'ont demandé pour le mois de ramadan.J'espère que cela pourra vous aider à diversifier vos chaussons.Ils sont excellents pour un repas léger avec une bonne salade ,pour un apéro dinatoire ou pour un buffet.Voilà le lien de ma recette fétiche de la pâte feuilletée facile et rapide ICI  et de la confection des chaussons ICI chaussons pâté de poulet et fromage: Ingrédients: - Un poulet cuit dans de... [Lire la suite]
17 juin 2015

Confection de vol-au-vent et chaussons

Confection de vol-au-vent et chaussons Avec diverses farces ,ces petites entrées vous raviront lors d'un dîner ,d'un buffet ,un apéritif dînatoire  etc. ..Vous pouvez les congeler crues et les cuire sans les décongeler ou les congeler cuites.Je mettrais sur un prochain message divers chaussons et leur farce.  Méthode: Étendre la pâte feuilletée rapide pas trop fine (0,4cm), recette de la pâte feuilletée facile et rapide ICI . couper des cercles de 8 cm. Aplatir un peu avec les doigts pour agrandir un... [Lire la suite]
15 mars 2015

Saumon en sauce blanche ,crevettes et champignons

Saumon  en sauce blanche ,crevettes et champignons Moi qui n'aime pas le poisson ,cuit de cette façon j'ai adoré ,un plat exquis ,trop bon et très savoureux. Une recette simple qui fera l'unanimité chez vos convives.Ce prépare très vite et vous pouvez le présenter avec des légumes sautés ,brocolis ,pommes de terre en boule,haricots etc .Vous pouvez mettre du fromage rapé  dessus avant de présenter.Moi j'ai fait très simple . Ingrédients: - saumon de 2 kg ou plus selon combien de personne vous serez. (ici 5... [Lire la suite]
Posté par patisschoco à 22:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 mars 2015

Pastilla mhencha à la viande hachée et aux trois poivrons

Pastilla mhencha à la viande hachée et aux trois poivrons Délicieuse ,croustillante vous pouvez la remplir avec de nombreuses farces ,sucrée ou salée c'est comme vous voulez .Une pastilla familiale ravira vos convives ou des petites pastillas pour un buffet ou pour un repas avec une bonne salade.Je vous mettrais les différentes farces et présentations .Ici c'est une pastilla moyenne en forme d'escargot communément appelée dans le maghreb mhencha ;elle peut être sucrée ou salée. Comme il me restait de la... [Lire la suite]
Posté par patisschoco à 01:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 février 2015

Chaussons au thon et carottes

Chaussons au thon et carottes Je vous suggère ces petits chaussons en entrée ,avec une bonne salade en repas ou pour un apéritif dînatoire ,ils auront beaucoup de succès .Ils sont délicieux ,tout légers et bien croustillants. Ils ne sont pas difficiles si on suit bien les étapes.   Ingrédients: 1/ pour la pâte brisée feuilletée : (Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du commerce) -500g farine -250g de margarine spéciale feuilletage (ou beurre très froid) -1 pincée de sel -une cuillère à soupe de... [Lire la suite]