11 janvier 2017

Macarons à la meringue française recette de base

Macarons à la meringue française ,recette de base Coques non fourrées C'etait  mes premiers macarons  :) :) j'ai été assez satisfaite du résultat ,juste que je les faisais un peu grand. Bonsoir,je partage avec vous les deux recettes avec lesquelles j'ai commencé mon aventure macaronesque hh(je sais pas si ce mot existe).Comme de nombreuses personnes j'avais peur de me lancer car j'entendais ici et là que c'etait très difficile de les réussir.Certes les macarons sont capricieux mais quand on les adore après avoir... [Lire la suite]

11 janvier 2017

Macarons à la meringue italienne de Christophe Felder

Macarons à la Meringue italienne de Christophe felder  Bonsoir ,j'essaie avant de pâtisser d'autres recettes ,de publier les recettes que j'ai réalisées depuis un bon moment et que je n'ai pas pu mettre plutôt.Cela fait un an que que je me suis mise aux macarons et ceux là sont mes premiers avec la meringue italienne.J'ai commencé mon apprentissage en faisant des macarons à la meringue française ICI C'est plus rapide à faire qu'avec la meringue italienne et je ne sais pas pourquoi au début la meringue... [Lire la suite]
23 mars 2015

Entremets mousse nougat et maltesers

Entremets mousse nougat et maltesers Si vous aimez le nougat avec son croquant aux fruits secs ,vous allez être conquis; Une recette toute simple mais tellement délicieuse Ingrédients: moule creux de 28 cm   pour le biscuit: - 170 g de biscuits sablés ( lu ,spéculoos,henry's coco ou autres ) - 100 g de beurre fondu Mixer les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu.Mettre dans un cercle de 24 cm posé sur une plaque beurrée et chemisée d'un papier sulfurisé .Mettre au four préchauffé à 180° et cuire... [Lire la suite]
Posté par patisschoco à 17:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,