28 juin 2015

Nougatine

Nougatine Bonsoir ,voilà la recette de la nougatine que j'ai mise dans la glace sans sorbetière et avec laquelle j'ai décoré le dessus. On peut l'utiliser pour les entremets ,mousses etc. . .ou juste l' affiner entre 2 feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau et couper en morceaux pour grignoter ,c'est super bon.La recette de la glace est ICIIngrédients:- 250 g d'amandes émondées, dorées légèrement au four et concassées- 120 g de sucre - 5 noisettes de beurreMéthode:Mettre le sucre et le beurre dans une grande poêle... [Lire la suite]
Posté par patisschoco à 01:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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