24 mars 2015

Panettone ,brioche italienne

Panettone ,brioche italienne Une brioche immense ,délicieuse et avec une mie aérienne.Une recette très simple qui ne demande pas beaucoup de travail.On y met des raisins secs et fruits confits  mais pour les plus gourmands ,on peut y mettre des pépites de chocolat.Cette fois j'y ai mis juste un peu de cranberries et un peu d' écorces d'oranges confites mais elle est beaucoup plus bonne avec les raisins secs et fruits confits. Ingrédients: - 500 g de farine - 80 g de beurre  - 3 jaunes d'oeufs ... [Lire la suite]
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19 février 2015

Kuglof

Kuglof de christophe Felder   Dès que j 'ai vu ce super kouglof sur les différents blogs , j'ai cherché la recette qui pourrait satisfaire mes attentes et c'est sur le blog le pétrin que j'ai trouvé mon bonheur; comme le dit sandra effectivement c'est THE BEST. Sa mie est aérienne ,fondante et les raisins sont bien répartis dans tout le kouglof.C 'est un délice pour le petit déjeuner qui comblera petits et grands.Je n'avais pas ce fameux moule en terre de l'alsace ,je n'ai utilisé qu'un pauvre moule en aluminium... [Lire la suite]
Posté par patisschoco à 16:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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