Pâte feuilletée inversée en images

Bonjour ,je vous mets la recette de la pâte feuilletée inversée qui diffère de la pâte feuilletée classique,recette sur mon nouveau blog  pâte feuilletée classique vous avez aussi la pâte feuilletée facile et rapide

Cette façon est beaucoup utilisée pour la galette des rois.Il paraît qu'elle se développe plus .Moi je n'ai remarqué aucune différence.

Je fais mes galettes des rois avec cette pâte et aussi avec la classique.

édit: retrouvez ma recette sur mon nouveau blog https://gateauetcuisinerachida.com/pate-feuilletee-inversee-en-images/

à très bientôt

Glaçage miroir ultra brillant au chocolat et cacao

                                        sans glucose ni lait concentré

Bonjour ,voilà une superbe recette de glaçage miroir à adopter.J'avais déjà mis une recette avec juste du cacao qui donne un glaçage très noir  .Je trouve celui-ci plus bon et fondant en bouche. Il couvre parfaitement l'entremets mais en couche très fine,on ne le sens pas en bouche ,il n'est pas caoutchouteux ni gélatineux. Pour le glaçage coloré ,au chocolat noir ou chocolat au lait vous avez en vidéo  le glaçage miroir ultra brillant

EDIT: Bonjour je m'excuse pour le désagrément ,mais j'ai déménagé la recette sur mon nouveau blog. Ce blog est toujours en ligne ,le temps que je mette tout en ordre sur le nouveau et aussi que les fidèles et nouveaux puissent me rejoindre sur mon nouveau blog et continuer l'aventure. Je vous ai détaillé la recette et vous pourrez aussi l'imprimer avec ou sans photos.J espère que cela vous plaira . Je vous souhaite la bienvenue . La recette est ici https://gateauetcuisinerachida.com/glacage-miroir-au-chocolat-sans-glucose-ni-lait-concentre/

ENTREMETS 3 CHOCOLATS ,LA RECETTE INRATABLE 

Bonjour ,aujourd'hui je partage avec vous la recette du 3 chocolats la plus simple qui soit .Dans cette recette pas de crème anglaise ,pas de pâte à bombe ,pas de cassage de tête ,on peut le réaliser les yeux fermés ,enfin pas complètement hhh

C'est une excellente recette pour les débutants et aussi pour les confirmés .Le résultat est magnifique que cela soit niveau visuel que niveau gustatif.On obtient des mousses aériennes et très agréables en bouche.Je suis vraiment fan des recettes Valrhona .J'ai un peu modifié la recette pour obtenir des textures de mousses qui se tiennent bien et qui restent mousseuses. 

EDIT: Bonjour je m'excuse pour le désagrément ,mais j'ai déménagé ma recette sur mon nouveau blog. Ce blog est toujours en ligne ,le temps que je mette tout en ordre sur le nouveau et aussi que les fidèles et nouveaux puissent me rejoindre sur mon nouveau blog et continuer l'aventure. Je vous ai détaillé la recette et vous pourrez aussi l'imprimer avec ou sans photos.J espère que cela vous plaira . Je vous souhaite la bienvenue . La recette est ici https://gateauetcuisinerachida.com/entremets-3-chocolats-la-recette-inratable/

CARAMEL BEURRE SALÉ LA RECETTE INRATABLE EN VIDÉO

Bonsoir,J'avais déjà mis la recette du caramel beurre salé mais je la remets car je l'ai faite en vidéo sur ma chaine youtube avec quelques modifications .J'aime troop trop le caramel beurre salé ,j'en mets partout tellement c'est bon,sur les crèpes ,cheesecakes,cupcakes ,gaufres etc.... C'est vraiment très simple à réaliser et trop bon. Avec cette méthode aucunes craintes de le rater ,vous pouvez y aller les yeux fermés.

LA RECETTE EN VIDÉO

Retrouvez moi sur mon nouveau blog ,bisous et à très bientot.https://gateauetcuisinerachida.com/recette-inratable-du-caramel-au-beurre-sale-facile-et-rapide/

BISCUIT MOELLEUX AU CHOCOLAT (Valrhona)

Bonsoir,ce biscuit est hyper moelleux et très facile à réaliser et idéal pour base d'entremets.Ce sont juste les pesées qui prennent un peu de temps mais après c'est un jeu d'enfant.Il se congèle très bien seul ou avec le croustillant praliné. Vous pouvez voir la recette en vidéo BASE POUR ENTREMETS

Je l'ai utilisé pour la buche et aussi pour ma prochaine recette,il est très bon .

EDIT: Bonjour je m'excuse pour le désagrément ,mais j'ai déménagé ma recette sur mon nouveau blog. Ce blog est toujours en ligne ,le temps que je mette tout en ordre sur le nouveau et aussi que les fidèles et nouveaux puissent me rejoindre sur mon nouveau blog et continuer l'aventure. Je vous ai détaillé la recette et vous pourrez aussi l'imprimer avec ou sans photos.J espère que cela vous plaira . Je vous souhaite la bienvenue . La recette est ici https://gateauetcuisinerachida.com/biscuit-moelleux-au-chocolat-et-croustillant-praline/

Buche au chocolat et vanille tonka

 Cette buche est très facile à réaliser ,simple et délicieuse .

EDIT: Bonjour je m'excuse pour le désagrément ,mais j'ai déménagé ma recette sur mon nouveau blog. Ce blog est toujours en ligne ,le temps que je mette tout en ordre sur le nouveau et aussi que les fidèles et nouveaux puissent me rejoindre sur mon nouveau blog et continuer l'aventure. Je vous ai détaillé la recette et vous pourrez aussi l'imprimer avec ou sans photos.J espère que cela vous plaira . Je vous souhaite la bienvenue . La recette est ici https://gateauetcuisinerachida.com/buche-au-chocolat-noir-et-vanille-tonka/

 OREO CHEESECAKE SANS CUISSON

 Bonsoir mes chers gourmands , voila un cheesecake oréo très facile et délicieux sans cuisson. sous cette forme il peut très bien faire un joli gâteau d'anniversaire pour combler petits et grands. N'oubliez pas de vous abonner au blog et à la chaine youtube pour m'encourager ;C'est grace à vous que j'avance ,mercii .

EDIT: Bonjour je m'excuse pour le désagrément ,mais j'ai déménagé ma recette sur mon nouveau blog. Ce blog est toujours en ligne ,le temps que je mette tout en ordre sur le nouveau et aussi que les fidèles et nouveaux puissent me rejoindre sur mon nouveau blog et continuer l'aventure. Je vous ai détaillé la recette et vous pourrez aussi l'imprimer avec ou sans photos.J espère que cela vous plaira . Je vous souhaite la bienvenue . La recette est ici https://gateauetcuisinerachida.com/cheesecake-aux-oreos-sans-cuisson/

Moelleux au chocolat avec ganache et fruits rouges (vidéo)

EDIT: Bonjour je m'excuse pour le désagrément ,mais j'ai déménagé ma recette sur mon nouveau blog. Ce blog est toujours en ligne ,le temps que je mette tout en ordre sur le nouveau et aussi que les fidèles et nouveaux puissent me rejoindre sur mon nouveau blog et continuer l'aventure. Je vous ai détaillé la recette et vous pourrez aussi l'imprimer avec ou sans photos.J espère que cela vous plaira . Je vous souhaite la bienvenue . La recette est ici https://gateauetcuisinerachida.com/gateau-chocolat-avec-ganache-et-fruits-rouges/