09 novembre 2015

layer cake kinder bueno

Layer cake kinder bueno Bonjour :) ce week-end j'ai préparé un layer cake kinder bueno ,je vous assure c'est un délice avec sa crème chantilly mascarpone toute légère.La recette peut sembler longue mais elle est très simple.La seule étape qui demande un peu de minutie c'est le lissage du gâteau.Je prépare les génoises la veille et je les garde filmées au réfrigérateur ou je les fais bien avant et je les congèle .J 'ai fait ce layer cake avec deux génoises pour avoir un gâteau bien haut ,il fait un peu plus de 15 cm.... [Lire la suite]

14 septembre 2015

Praliné maison

 PRALINÉ MAISON Hummm je l'aime tropp ,il est trop bon et fait maison il est encore meilleur;Je vous propose donc de le réaliser vous même ,vous saurez combien de pourcentage d 'amandes et de noisettes il contient  et qu'il est sans conservateurs et sans additifs .On peut s ' en servir comme base avec la feuilletine dans beaucoup d 'entremets , fourrer des brioches ,crèpes , chocolat etc . . . un régal et très simple à réaliser . Regardez les étapes de la préparation en photos. Ingrédients : Vous pouvez... [Lire la suite]
19 mars 2015

Entremets rouge passion

Entremets rouge passion Cet entremets est Divin,j'y ai mis tout ce qu'on peut aimer dans un gâteau.Il est composé d' une bonne dacquoise ,d' un croustillant feuilletine praliné,d'une mousse caramel subtil ,d'un crémeux caramel , d'une mousse au chocolat et d'un glaçage qui se fond en bouche .Il est exquis et vous en tomberez amoureux .La recette est longue mais pas du tout difficile.On peut préparer la dacquoise et le croustillant plusieurs jours à l'avance et les congeler .on peut faire de... [Lire la suite]