Msemens natures ou fourrés ,pétrissage à la main

IMG_7161

Bonsoir ,cela fait plus de 5 mois que j'avais fait cette vidéo de msemens.Elle a fait presque 30000 vues sur ma page facebook.Je n'ai pas eu l'occasion de la publier sur le blog du à mon absence ,alors j'y remédie maintenant.

Les msemens sont des crèpes feuilletées qu'on mange beaucoup dans le Maghreb( Maroc,Tunisie,Algérie).On les arrose de miel ,avec un verre de thé c'est un délice .On peut aussi les napper de confiture ou de nutella c 'est comme on veut.On les farci aussi en salé(poivre ,oignons ,viande hachées ect...).Elles se consomment beaucoup pendant le mois de ramadan.

.J'espère qu'elle vous plaira et vous permettra de réussir vos msemens ou vous donnera envie de les réaliser pour pouvoir les goûter.Bien sur vous pouvez utiliser le pétrin.J'ai pétri à la main pour que vous voyez bien la souplesse de la pâte.

MSSEMENS NATURES ET FOURRÉS ,PÉTRISSAGE À LA MAIN